iL'Italia è conosciuta in tutto il mondo per il suo Prosecco, ma non solo... le bollicine sono amate in tutta Italia e quindi si possono trovare spumanti di alta qualità in tante regioni, come Lombardia, Trentino, Piemonte, Emilia-Romagna. Assaggiamo 3 spumanti prodotti con 3 metodi diversi.
- DEGUSTAZIONE DI 3 VINI SPUMANTI ITALIANI
- METODO CLASSICO, METODO MARTINOTTI O CHARMAT, METODO ANCESTRALE
- CONOSCERE DIVERSI METODI DI PRODUZIONE
- FRANCIACORTA, TRENTOCOC, ALTA LANGA, PROSECCO, LAMBRUSCO...
- COME DEGUSTARE CORRETTAMENTE LO SPUMANTE
- CULTURA E TRADIZIONI VINICOLE DI TANTE ZONE SPUMANTISTICHE
- WINEBAR IN THE CENTRE OF MILAN
- SOMMELIER PRIVATO
| Incluso |
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|---|---|
| Partecipanti | da 1 a 8 persone |
| Informazioni importanti | The tasting will be held in English, German or Italian |
Ulteriori informazioni
Meravigliosi vini spumanti si possono trovare in quasi tutte le regioni italiane. Naturalmente, ci sono zone di coltivazione che sono più famose di altre, come il Veneto (Prosecco), la Lombardia (Franciacorta, Oltrepò-Pavese), il Piemonte (Asti, Alta Langa), il Trentino (Trentodoc) e l'Emilia-Romagna (Lambrusco).
Per capire meglio le differenze tra i vini spumanti, conosceremo i diversi metodi di produzione (che influenzano il prezzo e la qualità), la zona di produzione, la storia e le tradizioni locali. Tra gli assaggi ci sarà un metodo classico italiano, 1 metodo martinotti / charmat e 1 metodo ancestrale.
Durante la degustazione chiariremo inoltre vari termini specifici della spumantistica, come "dosaggio", "perlage", "metodo charmat", "metodo tradizionale" e molto altro.
